枸蒲穗是一种野菜。是非人工种植的可以食用的植物,靠风力动物等传播种子自然生长,是大自然的宝藏之一。野菜无污染、营养丰富、清新可口,是绝佳的食材之一。枸蒲穗可以用盐水浸泡一日后,放到太阳下面晒干,即可长久储存。
枸蒲穗的做法:首先干枸蒲穗水泡13个小时,挤出多余的水,然后倒入面粉,充分拌匀,使每一个枸蒲穗均匀的裹上一层面粉,最后放少许盐。少许十三香,再放少许花椒油,不至于太黏。水开,蒸5分钟。蒸好,放在一个稍大的容器里。蒜苗切碎。烧热的花椒油倒在蒜苗上,香味更加诱人。用筷子搅拌均匀即可。
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