烤蛤蜊的做法步骤如下:
1、将香菜切末,蛤蜊去泥沙,然后空壳洗净,泡盐水吐泥沙,再洗净备用;
2、将蛤蜊放入碗内,撒上少许盐,加少许清水;
3、将蛤蜊放入微波炉内,加热3分钟,待蛤蜊壳张开口即好,取出装盘,撒上香菜后即可食用。
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